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モッツァレラチーズはどのように保存されますか?

モッツァレラチーズの保存方法

モッツァレラチーズは、殻が剥かれて表面が保護されていないため、慎重に保存する必要があるチーズの一種です。イタリアでは通常、新鮮な状態で温めて消費されるモッツァレラの賞味期限は、+4 度の冷蔵庫で 15 日間、-18 度の冷凍庫で真空状態で 12 か月です。

< p>冷蔵庫に大量のカードチーズがあり、長期間家にいない場合は、使用する量だけ取り置きできますそして冷蔵袋に入れて冷凍庫で保存します。取り出したら冷蔵庫の下段で解凍してご使用ください。

モッツァレラは冷凍庫に入れますか?

この方法で冷凍したモッツァレラは、約 1 か月保存できます。チーズを冷凍庫に入れて凍らせると、不定形の塊ができ、その風味特性がすべて失われます。モッツァレラは冷蔵庫で解凍する必要があります。冷凍後すぐに暖かい場所に置くと、劣化してすぐに消えてしまいます。

トゥルムチーズ製品は硬い構造をしているため、保管には適していません。容器のまま、または口を閉じたまま袋に入れて冷蔵庫に簡単に保存できます。トゥルムチーズを冷凍庫で保存することはお勧めできません。

ベビーカードは必ず冷蔵庫に保管し、購入後 3 日以内にお召し上がりください。

準備したベビーカード/ベビーチーズを使用できます。小さな容器に入れて冷凍庫で2ヶ月保存できます。使用前に冷蔵庫で解凍するだけです。ヤギ乳が見つからない場合は、牛乳を使って同じレシピを作ることもできます。

カッテージチーズは冷凍庫に入れても大丈夫ですか?

チーズは冷凍庫に安全に保存できます。ほとんどのチーズは低温殺菌され熟成されているため、密閉容器に入れて冷蔵庫で非常に長期間保存しても腐敗する危険はありません。

モッツァレラチーズは溶けますか?

このタイプのチーズは、外側は卵のように見え、通常は 10 ～ 15 グラムの重さがあります。モッツァレラは、とろけるように柔らかく弾力のあるチーズで、生地に穴がなく、臭みのないフレッシュチーズです。

モッツァレラチーズを使って何を料理しますか?

モッツァレラチーズは、スライスしたトマトやバジルと一緒に食べたり、ピザやラザニアなどの料理に加えたりすることができます。

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